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                                                        簡析廚房自動滅火裝置及它的目的和要求有哪些發布時間:2019-05-09 09:03 瀏覽次數:

                                                             在風和日麗的天氣中,火災是很可怕的,在當今社會中,有消防系統來幫忙,而在廚房中又是怎樣滅火的呢?天津廚房自動滅火帶你來了解廚房自動滅火,廚房灶臺自動滅火系統是一個專門為各大賓館、飯店、機關、院校及中型以上餐館的廚房灶臺滅火專門設計。當廚房爐臺發生火災或廚房煙道發生火災時,廚房爐子的自動滅火系統通過溫度感自動熄滅火焰,實現24小時的監控,并能手動滅火。同時,燃料閥可以通過機械信號或電信號關閉,電信號可以傳送到中央控制室。

                                                               房滅火裝置,目的就是在廚房發生火險的時候用于滅火的一種半自動化消防設備,為的就是保護廚房里的設備,人員的安全,酒店整體的安全,是該酒店能盡可能的減少損失。根據我國《建筑設計防火規范》,在建筑內營業面積大于500平方米的餐廳,應在烹飪操作室的煙罩和烹飪部位安裝自動滅火裝置,在燃氣或燃料管道上安裝緊急自動切斷裝置。

                                                               我國約有800000家餐飲企業,中小餐飲企業數以百萬計。據不完全統計,酒店、火鍋店、快餐店等餐廳的火災中,有50%以上是由廚房火災引起的,其原因是多方面的不確定因素,尤其是人為因素。導致火災事故率穩步上升。在一些大型連鎖酒店,一旦發生火災,后果是無法想象的。以上海為例,2015年發生了28起廚房火災,而今年1月至5月間發生了6起。這也是該國頒布相關法律來執行這一裝置的一個主要原因。

                                                        廚房自動滅火要求有哪些?1。廚房燃氣設備著火時,只能關閉爐子閥門,不得關閉管道主閥門,否則會引起燃氣管道爆炸。在閥門關閉之前必須把火撲滅。2。如果油底殼著火了,不要放水,否則油鍋里的水就會炸開,引起火勢蔓延,人員燙傷;應使用防火毯和泡沫滅火器。如果電器設備著火,請勿用水,否則會被電死;應先關掉電源,然后使用CO2或干粉滅火器。4。如果排煙管著火,應先關閉排風機,然后噴灑滅火器。


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